Aujourdhui oeufs à la coque au menu ! Oui mais comment être sûr de leur fraîcheur ? Même si la date est inscrite sur la boîte, il y a toujours un doute. Avec Mamie Saveurs, pas derreur possible, sa méthode est infaillible. Elle remplit un verre deau (bien large) dans laquelle elle dissout une cuillère de gros sel. Une fois le sel fondu, elle plonge les ufs un a un dans le verre. Si luf se couche au fond, il est parfait. Sil tombe au fond puis se redresse pointe en lair, il est moyen et en tout cas pas bon pour être consommé à la coque ou en mousse au chocolat. Sil décolle légèrement du fond, méfiance, mais il peut encore être cuit. Sil remonte à la surface, direction la poubelle !
Retrouvez sur notre site, la fameuse
Omelette du Chef !
