Au Sud de la Chine, coincée entre les rizières et les hautes montagnes du Yunnan, Kunming offre aux voyageurs un climat doux et reposant qui lui vaut le nom de la cité de léternel printemps. La ville est en pleine transformation. Le long de grandes allées, dimmenses centres commerciaux surgissent à une vitesse vertigineuse.
Au milieu de cette frénésie libérale, sont nées des petites entreprises familiales comme les restaurants Mama Fu qui ont connu un succès rapide. Lorsque nous avons voulu rencontrer leur fondatrice, nous avons été surpris de découvrir une petite dame souriante et confiante dune soixantaine dannées qui ne ressemblait pas exactement à lidée que nous nous faisions de la créatrice dune entreprise de 120 personnes.
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